山東省特産 - 安(ān)丘大姜
姜别稱生姜、白姜、川姜等，為(wèi)姜科(kē)姜屬多(duō)年生草(cǎo)本植物(wù)
生姜原産于中國(guó)及東南亞等熱帶地區(qū)，在中國(guó)的食用(yòng)及藥用(yòng)曆史很(hěn)長(cháng)，開發利用(yòng)也比較早，是一種很(hěn)有開發利用(yòng)價值的經濟作(zuò)物(wù)。

安(ān)丘大姜是經過長(cháng)期栽培和選育的地方特色産品，已有數百年曆史，以白芬子大姜為(wèi)佳。
據清朝康熙年間《渠丘縣志(zhì)》記載：“明萬曆年間，淩河安(ān)丘等地零星種植姜，經繁育綿延，漸得裨益。”
經過500多(duō)年的栽培選育，安(ān)丘大姜已經成為(wèi)一個著名的農産品。

安(ān)丘市地處暖溫帶濕潤季風區(qū)，氣候溫和，四季分(fēn)明。
河流衆多(duō)，水質(zhì)清澈，沖積平原肥沃疏松，光照充足，溫度适宜，雨熱同期，适于大姜的生長(cháng)和養分(fēn)的積累。

安(ān)丘生姜以其皮色黃亮，果型端正，結構緊密，姜味濃郁而聞名，除含有大量碳水化合物(wù)、蛋白質(zhì)、多(duō)種維生素及礦物(wù)質(zhì)外
還含有大量姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等，具有很(hěn)高的食用(yòng)價值和藥用(yòng)價值。

以上信息來源于：專業的西安(ān)蔬菜配送公司——優百鮮農産品配送公司，陝西優百鮮現代農業有限公司是一家集農副産品配送、食堂承包為(wèi)一體(tǐ)的專業型餐飲管理(lǐ)公司，公司主營以蔬菜、水果、豬肉、禽肉、水産凍品、幹雜調料、米面糧油等銷售配送服務(wù)為(wèi)主，豬肉類是雙彙集團提供，安(ān)全可(kě)靠的生鮮一站式食材配送服務(wù)。公司網址：www.xianshicai.top